Restam apenas 3 Feiras de Agricultores de Sábado este ano

O outono marca a época dos alimentos “quentes”, incluindo sopas. Os alimentos desta época do ano são perfeitos para sopas; temos tomate, repolho e brócolis, abobrinha, pimentão, cebola e alho. A sopa de legumes é tão fortificante….é fácil criar uma refeição simples com qualquer mistura de legumes da horta ou do mercado, um pouco de pimenta preta, legumes extra do congelador ou enlatados, depois um pouco de caldo (legumes ou carne), feijão ou outro proteínas e ervas para aromatizar. Adicione a esta pechincha pão artesanal, alho e azeite para mergulhar, e você terá uma refeição saborosa e satisfatória.

As receitas de sopa são abundantes; você pode gostar da influência de leite de coco ou capim-limão (asiático/indiano) ou peixe (litoral), ou à base de leite/creme. Você tem receitas antigas de família que foram passadas de geração em geração, mas que não são vistas há algum tempo? É um ótimo momento para relembrar e talvez cozinhar uma refeição com um filho ou neto. A cozinha já não está tão quente como em agosto. Mas o clima também é perfeito para cozinhar ao ar livre, seja grelhar ou cozinhar em uma fogueira. Mesmo as pessoas que não se consideram amantes de vegetais podem adorar o sabor de vegetais assados ​​ou grelhados. Você pode assar ou grelhar quase qualquer vegetal, e os vegetais são deliciosos misturados. Apenas certifique-se de considerar os tempos de cozimento… beterraba, abóbora, batata doce e cenoura podem levar mais tempo para cozinhar (ou podem ser cortadas em pedaços menores) do que feijão verde, brócolis, cebola e berinjela.

De volta às sopas… não se esqueça das leguminosas. Feijões secos e ervilhas são uma proteína maravilhosa, barata e versátil. Na semana passada fiz uma sopa de lentilha marrom com pouco mais que cebola e alho (esses são basicamente a base de qualquer sopa salgada), cenoura, tomate, aipo, cominho moído e coentro, e um pouco de limão no final. É saboroso o suficiente para me servir tanto para o jantar quanto para o café da manhã, ao mesmo tempo em que é saciante e com poucas calorias. E quase tudo, exceto as lentilhas, as especiarias em pó e o aipo, vieram do jardim.

Os Bluegrass Ramblers, juntamente com um representante do Nationwide Children’s Hospital, se juntarão a nós esta semana no Fayette County Farmers’ Market para compartilhar informações sobre o Programa de Parentalidade Positiva. Restam apenas três mercados no sábado (o último mercado é 1º de outubro), então venha todo o estoque do que você precisa não apenas para a semana, mas para as próximas semanas. Agradecemos você e seu apoio de mercado.

O Mercado está aberto aos sábados de manhã das 8h30 às 12h00. Ele está localizado no estacionamento municipal na esquina das ruas South Main e East East em Washington Court House. Cartões de benefício alimentar SNAP EBT e cartões de crédito/débito são aceitos. Aqueles que usam o cartão SNAP EBT para compras de alimentos recebem tokens “Produce Perks” correspondentes ($ 1 por $ 1) válidos apenas para frutas, legumes e plantas produtoras de alimentos. Então, “compre um, leve um” até $ 25 TODOS os dias de mercado. Cupons de cinco dólares estarão novamente disponíveis para os membros do Fayette County Farm Bureau em cada mercado de sábado; estes podem ser gastos nos mercados de quarta-feira e sábado.

A lista a seguir contém os nomes e produtos dos fornecedores que planejam se estabelecer neste sábado. Outros fornecedores também podem participar.

Engeti (Alana Walters): Assados, incluindo pão, pãezinhos de canela, pãezinhos, bolos, tortas, biscoitos.

Verdes e hortaliças (Katrina Bush): Produtos sazonais cultivados sem pesticidas, herbicidas ou fungicidas, incluindo cebolinha, alho-poró, alho, beterraba e tomate. Semente de coentro para culturas de outono/inverno. Baklava, buckeyes (tipo manteiga de amendoim), mel cru local, biscoitos azedos.

Biscoitos de Julie G (Julie Greenslade): Pepitas de chocolate, passas de aveia, gengibre, snickerdoodle, abacaxi, açúcar, manteiga de amendoim, jumbos de manteiga de amendoim, fudge de manteiga de amendoim, barras de limão, barras de manteiga de caramelo salgado, nozes de macadâmia e biscoitos de abóbora.

New Martinsburg Maple Syrup LLC e Dave’s Pumpkins (Sam e Dave Bowers): Xarope de bordo de Fayette County e uma variedade de abóboras.

Persinger Produce e Cottage Foods, The Jam Man (David Persinger): PERA CONSERVADA COM GENGIBRE E PÊSSEGO FLAMEJANTE. Tortinhas de chocolate do Texas com ou sem nozes, DOCES: “Currant Affair” (uma geléia de groselha com um toque de groselha), morango, morango-ruibarbo, abacaxi, abacaxi Habanero, pêssego, mirtilo, cereja, framboesa preta, amora, amora sem sementes , framboesa vermelha, jalapeno de framboesa vermelha e jalapeno de morango. GELÉIAS: geleia de pimenta. Doces sem adição de açúcar: bagas triplas, ameixa, mirtilo, amora sem sementes.

PPCF & S. Plymouth Raw Honey) (Julie & Dennis Mosny): Mel cru local, favo de mel, tortas de frutas variadas, bolo de banana, biscoitos de abóbora, mini cini’s, pãezinhos e pãezinhos de canela.

Slate Hill Farm and Orchard (Greg, Carmen e Joe Hood): Maçãs. As variedades disponíveis agora incluem: Gala, Fuji, Enterprise e Crimson Crisp.

Desenhos de madeira por DW (Debbie Welch): Objetos de madeira artesanais exclusivos – casas de pássaros, placas, mesas, gnomos. Itens de crochê, incluindo toalhas de cozinha, esfoliantes de panela, pegadores de panela, botinhas de bebê e mantas. Aceitará encomendas personalizadas e especiais.

A cozinha da sua outra mãe (Don & Sara Creamer): Assados, incluindo pães artesanais e muffins. Artesanato de costura.

Jardim com vista para a ponte (Hunter & Lorelle Rohrer): Produtos sazonais, incluindo framboesas vermelhas, batata doce, tomate cereja, cebola, pimentão, abobrinha (espaguete, bolota e butternut). Mamãs, cabaças decorativas. Pães caseiros (levedurados, salgados e doces) e pãezinhos.

Cheryl’s Craft Country (Cheryl Braun & David Stewart): Coroas e guirlandas feitas à mão, placas de alpendre, artesanato em madeira, decoração de copos e velas. Aceitando encomendas especiais.

Bênçãos Aconchegantes para Bebês (Nancy Cutter): PROMOÇÃO DE FIM DE TEMPORADA em uma seleção de itens para bebês! Fundamentos feitos à mão para bebês, incluindo cobertores e gorros de crochê, babadores de flanela, mordedores de orelha de coelho e clipes de chupeta. Além disso, arranjos florais de seda de outono, canetas com contas, abridores de cartas e chaveiros e cera derrete em mais de 60 aromas.

Edlynns Sótão (Robin Dement): Gorros de bebê tricotados à mão com pompons de pelo, luvas sem dedos, cestas de tricô e fios de acrílico e alpaca. Misturas de biscoito de chocolate e misturas de brownie da Shelbee’s Dry Mix Company.

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